玻利維亞 明日太陽計劃 Washed - Light

玻利維亞的精品咖啡產量不大，但品質高，以乾淨、甜感高、層次豐富聞名。  特別適合喜歡甜感高、果酸細緻、口感滑順的咖啡愛好者，是精品咖啡市場中的隱藏寶石！

產區/  玻利維亞
品種/  卡杜拉/卡杜艾
處理法/  水洗
風味參考/
乾香橙皮、柚子與焦糖香氣。 啜飲時微酸甜的葡萄柚、橘子及蔓越莓汁風味，尾段為香烤榛果及焦糖餘韻

Origin/ Bolivia
Varietal/ Caturra/Catuai
Process/ Washed
Flavour Notes/
Aromas of orange peel, grapefruit and caramel. Slightly sweet and sour grape, grapefruit, orange and cranberry juice flavors when sipping, with roasted hazelnut and caramel aftertaste at the end.

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《玻利維亞 明日太陽計劃 卡杜拉/卡杜艾 水洗 Bolivia Sol de La Manana Caturra/Catuai Washed》

關於產區/

玻利維亞的精品咖啡產量不大，但品質非常高，以乾淨、甜感高、層次豐富聞名。

  ・高海拔種植（1400–2000公尺）：日夜溫差大，讓咖啡豆發展更豐富的風味。  

 ・火山土壤與純淨環境：提供優良的種植條件，讓咖啡風味乾淨透亮。  

 ・ 以小農為主，手工採摘：確保每顆咖啡豆都達到高品質。  

 其中「明日太陽計畫」（Sol de la Mañana）是一個專注於提升當地咖啡品質的小農扶植計畫，幫助農民改進種植與處理方式，以生產出更優質的精品咖啡。 

風味特色/

 ・酸質細緻柔和，帶有柑橘、紅蘋果、莓果的香氣。  

 ・甜感突出，常有焦糖、蜂蜜、紅糖或巧克力風味。  

 ・口感滑順細膩，帶有奶油般的質地，餘韻有時帶點堅果或花香的尾韻。  

關於品種/

卡杜艾 / 卡杜拉（Catuai / Caturra）種咖啡的風味特色 

酸質柔和細緻，通常帶有柑橘、紅蘋果或莓果的風味。  

甜感明顯，常出現焦糖、蜂蜜或可可的甜味。  

口感圓潤順滑，帶有奶油般的質地。  

餘韻乾淨悠長，有時帶點堅果或巧克力的尾韻。  

多種植在玻利維亞的高海拔地區（1400–1800公尺），加上肥沃的土壤與適合的氣候，讓風味更加乾淨、均衡，帶有豐富的層次感。  

類型/  咖啡熟豆

重量/  100/200g

焙度/ 淺焙

適用/  手沖、虹吸、冷萃、摩卡壺

適飲期/  未開封6個月

建議養豆日/  烘焙日起14天以上

※ 環保包裝爲台灣生產可生物分解環保補充袋選項，袋體使用後可直接丟入垃圾桶，燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。具有少量透氣性，收到後請將咖啡豆儘速置於密封罐中保存。

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