可以沖入較多的水量卻風味綿長,這是我們追求細緻風味所帶來的表現。是哥倫比亞最著名的精品咖啡產區之一,以明亮的果酸、甜感高、風味均衡而聞名。 特別適合喜歡清爽口感、酸甜平衡、果香豐富而細緻的咖啡愛好者。
產區/ 哥倫比亞
品種/ 粉紅波旁
處理法/ 特殊發酵水洗
風味參考/
乾香有奔放粉色花香,水蜜桃香氣,品飲時花香依舊。佛手柑,檸檬紅茶,甜桃風味。酸質飽滿,層次豐富
Origin/ Colombia
Varietal/ Pink Bourbon
Process/ Washed
Flavour Notes/
Aroma of bold pink flowers and peach. When drinking, the floral aroma is still there, with bergamot, lemon black tea, and sweet peach flavors. Full acidity, rich layers, and a long aftertaste.
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《哥倫比亞 無垠之原 粉紅波旁 特殊發酵 水洗 Colombia Praderita Jose Pink Bourbon Washed》
關於產區/
高海拔(1400–2000公尺),日夜溫差大,有助於咖啡糖分累積,使甜感更突出。
肥沃的火山土壤,提供豐富的礦物質,讓風味更豐富。
小農種植、手工採摘。當地多為小農,以傳統方式種植與處理,確保高品質生豆。
風味特色/
哥倫比亞的粉紅波旁(Pink Bourbon)水洗咖啡以其獨特的果香和乾淨的風味受到精品咖啡市場的喜愛。酸甜平衡、果香豐富、層次細緻!
關於品種/
粉紅波旁
粉紅波旁是一種較少見的變種,比一般的波旁咖啡多了一種微妙的粉紅色調,被認為是黃波旁和紅波旁的天然變異種。它的風味既有黃波旁的甜感,也有紅波旁的果酸,非常均衡迷人!
酸質細緻且活潑,通常帶有柑橘、莓果或熱帶水果的風味(如葡萄柚、百香果、桃子)。
甜感明顯,帶有蜂蜜或紅糖的甜味。
口感乾淨透亮,餘韻悠長,水洗處理讓風味更加清爽純淨。
偶爾帶有淡淡花香或茶感,層次感豐富。
類型/ 濾掛式咖啡
焙度/ 淺焙
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秋山掛耳_美味的外出良伴!
每個皆以12g±0.5g,大容量包裝。可沖 225-250 ml的水量,喝出近手沖的美好風味!
我們的掛耳包為維持接近於手沖的風味,研磨顆粒較粗,因此可避免容易發生的淹水、過萃情形,請放慢注水速度,並安心沖泡。
△ 建議沖煮方式 :
1.將掛耳包架於杯口
2.注入少量熱水悶蒸約20秒
3.注水至滿袋,約3次,總著注水量約200-230ml
4.可於沖煮完之咖啡液中加入適量熱水至喜好的濃淡度,使風味更加延展
本店掛耳皆高品質熟豆磨製,可加水延展使風味層次更顯分明,甜感亦佳!
※ 本店皆選用日本製 濾掛內袋,加以美味的熟豆研磨,沖煮流暢,口感芳醇。
陪伴您美好的珈琲時光 ——
※ 我們提供台灣生產可生物分解環保袋選項,袋體使用後可直接丟入垃圾桶,燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。
材質具微量透氣性,購買此包裝,收到後請置於密封容器保存,於2個月內飲用完畢。
1.濾紙部分
採用特殊不織布濾袋,原料日本生產與進口,能滴濾出研磨咖啡的甘醇原味。
2.掛耳部分
以專利超音波焊接技術粘結濾紙,完全不含粘著劑,符合安全衛生的健康概念,可方便掛於各種杯子上。
3.文字部分
採用食品級油墨印製,敬請安心飲用。
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內容量:12g ±0.5g
建議水量:225-250ml
製造日期:見包裝標示 (西元/月/日)
製造地區:台灣
保存期限:未開封 6個月
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