可以沖入較多的水量卻風味綿長，這是我們追求細緻風味所帶來的表現。近年來技術不斷提升的哥大百香蜜處理，這回的風味表現又更上一層樓。如熱帶果汁般清爽香甜的百香果風味，層次豐富明亮，尾韻上揚口齒留香！
產區/ 哥斯大黎加
品種/ 卡杜艾、卡杜拉
處理法/ 百香蜜處理
風味參考/
乾香芒果果乾、熱帶水果香氣，品飲時鳳梨酸甜、李子乾、水果茶調性，尾韻百香果氣息綿延
Origin/ Costa Rica
Varietal/ Catuai, Caturra
Process/ Passion Honey
Flavour Notes/
The aroma of dried mango and tropical fruits, the sweet and sour of pineapple, dried plums, fruit tea like, and the stretch aftertaste of passion fruit.
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《哥斯大黎加 奇里波山谷 托雷斯 百香蜜處理 Costa Rica Brunca Riverse Las Torres Passion Honey 》
關於產區＆莊園/
Brunca 布蘭卡 & 奇里波山谷（Chirripó） 這個地區位於哥斯大黎加最南端，靠近奇里波山（全國最高峰），海拔高、氣候涼爽、日夜溫差大，有利於咖啡緩慢成熟，風味集中、香氣優雅。
Las Torres 托雷斯莊園 x Riverse 里瓦斯人處理廠 由當地原住民族群經營的小型精品莊園與處理廠，強調永續與手工挑選，品質穩定且細緻。
風味特色/
・香氣：百香果、橙皮、蜜李、野花
・味道：熱帶水果、莓果、淡淡紅酒感
・口感：酸甜平衡、甜感圓潤、層次豐富
關於處理法/
百香蜜處理，來自於哥斯大黎加寶藏莊園家族。他們擁有寶藏莊園、托雷斯莊園、芒果莊園、奇里波美景莊 園等六座莊園與一座微型處理廠。2016年，由於對當時的蜜處理製程都不滿足，進而發想出一種精進的蜜處理法。 而本來就對蜜處理已經相當專精的情況下，製程的調整讓咖啡的熱帶水果風味完美地表現出來，入口的酸甜感讓人直接聯想到"百香果"，所以才有了這款百香蜜處理。
製成：
1. 去皮後保留了約80%的果膠，曝曬2天進行乾燥，將果肉糖份濃縮至>30°Brix。
2. 為了將更多的甜味與水果風味保留在咖啡豆上，所以採用接續21天的蔭乾方式，使水份含量控制到13.5%。
3. 最後再曝曬2~3天，使水分含量控制在10.5%。 這樣將乾燥時間延長至一個月才完成的作法，其實考驗了很多條件的配合，必須找尋適合的乾燥場地（濕度、溫度、風的對流性等）。
4. 放在乾燥床上，每天都必須仰賴大量的人工翻動與剔除瑕疵豆，其中咖啡豆過度發酵與汙染的風險非常大，所以必須讓整個過程都是在較低溫的環境下完成。
如果你喜歡有著天然熱帶水果風味，清爽酸甜的咖啡，這款冰、熱沖都非常適合的哥斯大黎加百香蜜處理，風味表現非常漂亮！
類型/ 濾掛式咖啡
焙度/ 淺焙
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秋山掛耳＿美味的外出良伴！
每個皆以12g±0.5g，大容量包裝。可沖 225-250 ml的水量，喝出近手沖的美好風味！
我們的掛耳包為維持接近於手沖的風味，研磨顆粒較粗，因此可避免容易發生的淹水、過萃情形，請放慢注水速度，並安心沖泡。
△ 建議沖煮方式 ：
1.將掛耳包架於杯口
2.注入少量熱水悶蒸約20秒
3.注水至滿袋，約3次，總著注水量約200-230ml
4.可於沖煮完之咖啡液中加入適量熱水至喜好的濃淡度，使風味更加延展
本店掛耳皆高品質熟豆磨製，可加水延展使風味層次更顯分明，甜感亦佳！
※ 本店皆選用日本製 濾掛內袋，加以美味的熟豆研磨，沖煮流暢，口感芳醇。
陪伴您美好的珈琲時光 ——
※ 我們提供台灣生產可生物分解環保袋選項，袋體使用後可直接丟入垃圾桶，燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。
材質具微量透氣性，購買此包裝，收到後請置於密封容器保存，於2個月內飲用完畢。
1.濾紙部分
採用特殊不織布濾袋，原料日本生產與進口，能滴濾出研磨咖啡的甘醇原味。
2.掛耳部分
以專利超音波焊接技術粘結濾紙，完全不含粘著劑，符合安全衛生的健康概念，可方便掛於各種杯子上。
3.文字部分
採用食品級油墨印製，敬請安心飲用。
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內容量：12g ±0.5g
建議水量：225-250ml
製造日期：見包裝標示 (西元/月/日)
製造地區：台灣
保存期限：未開封 6個月
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