可以沖入較多的水量卻風味綿長,這是我們追求細緻風味所帶來的表現。來自安提瓜產區 Carmona莊園的咖啡,是一款香氣豐富、甜感濃郁的日曬豆,風味酸甜均衡,口感滑順!
產區/ 瓜地馬拉
品種/ 波旁、卡杜拉
處理法/ 日曬
風味參考/
入口花香、無花果乾氣息,紫葡萄、黑李、蘋果酸甜感,砂糖、紅茶、堅果尾韻。
Origin/ Guatemala
Varietal/ Bourbon, Caturra
Process/ Natural
Flavour Notes/
The aroma of flowers and dried figs, the sweet and sour taste of purple grapes, black plums and apples, and the aftertaste of sugar, black tea and nuts.
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《瓜地馬拉 安提瓜 貝拉卡摩納 花王子 日曬 Guatemala Antigua Carmona SHB EP Natural 》
關於產區&莊園/
Antigua 安提瓜 安提瓜是瓜地馬拉最有名的咖啡產區之一,三座火山圍繞,土壤肥沃、氣候穩定,所產的咖啡有細緻甜感與均衡口感,品質非常穩定。
Carmona Estate(貝拉卡摩納莊園) 是一座歷史悠久的莊園,以生產高品質日曬與水洗豆聞名。這支是日曬處理,風味更加濃郁、有果乾與輕微酒香感。
產區風味特色/
經過果實直接曬乾的處理方式,讓豆子吸收更多果肉甜味,因此香氣奔放、層次豐富,有著濃厚的莓果與紅酒調性。
・香氣:莓果、紅酒、乾燥玫瑰花香
・ 味道:櫻桃乾、葡萄乾、黑巧克力
・口感:厚實滑順、甜感高,尾韻帶點花香與紅糖感
類型/ 濾掛式咖啡
焙度/ 淺焙
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秋山掛耳_美味的外出良伴!
每個皆以12g±0.5g,大容量包裝。可沖 225-250 ml的水量,喝出近手沖的美好風味!
我們的掛耳包為維持接近於手沖的風味,研磨顆粒較粗,因此可避免容易發生的淹水、過萃情形,請放慢注水速度,並安心沖泡。
△ 建議沖煮方式 :
1.將掛耳包架於杯口
2.注入少量熱水悶蒸約20秒
3.注水至滿袋,約3次,總著注水量約200-230ml
4.可於沖煮完之咖啡液中加入適量熱水至喜好的濃淡度,使風味更加延展
本店掛耳皆高品質熟豆磨製,可加水延展使風味層次更顯分明,甜感亦佳!
※ 本店皆選用日本製 濾掛內袋,加以美味的熟豆研磨,沖煮流暢,口感芳醇。
陪伴您美好的珈琲時光 ——
※ 我們提供台灣生產可生物分解環保袋選項,袋體使用後可直接丟入垃圾桶,燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。
材質具微量透氣性,購買此包裝,收到後請置於密封容器保存,於2個月內飲用完畢。
1.濾紙部分
採用特殊不織布濾袋,原料日本生產與進口,能滴濾出研磨咖啡的甘醇原味。
2.掛耳部分
以專利超音波焊接技術粘結濾紙,完全不含粘著劑,符合安全衛生的健康概念,可方便掛於各種杯子上。
3.文字部分
採用食品級油墨印製,敬請安心飲用。
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內容量:12g ±0.5g
建議水量:225-250ml
製造日期:見包裝標示 (西元/月/日)
製造地區:台灣
保存期限:未開封 6個月
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