牙買加 藍山 琥珀莊園 NO.1 - Washed - 淺中焙

可以沖入較多的水量卻風味綿長，這是我們追求細緻風味所帶來的表現。而這款獨特的牙買加藍山咖啡以其稀有性，完美風味，濃郁的香氣和平衡的味道而聞名，可舒緩精神並滿足靈魂。

產區/  牙買加
品種/  鐵比卡
處理法/  水洗
風味參考/

柳橙、奶油、 楓糖，柑橘類酸質，Body細緻黏稠。柔美的烘烤堅果，混合著糖蜜的甘甜、奶油的滑順感，整體口感十分飽滿，尾韻甜且綿長，十分地順口！

《牙買加 藍山 琥珀莊園　Jamaica Blue Mountain Amber Estate No. 1》

成立於2003年的牙買加金杯 Gold Cup，為Charles Lyn博士與法定藍山產區數名農民團隊共同合作的公司。

為確保最佳品質及品質控管，Gold Cup投入大量的成本在咖啡的後製處理上，諸如透過新設的去果皮設備等後製硬體設備的更新，並且於生豆處理、乾燥、烘焙測樣等階段皆做好管控。其亦是知名的BMCP處理廠最大的股東，採收自St. Thomas及St. Andrew高海拔區塊完全熟成的紅果，送至附屬於公司的濕式處理廠，處理的第一階段依然預先汰除浮豆，接著進入Blue Mountain Coffee Processors LTD 處理廠進行後續100%曝曬乾燥，汰選之後靜置約8週，並再次生豆大小、密度、色澤、豆貌等進行分級，最後再杯測確認咖啡風味品質。所有程序同時在牙買加農業管理局(JACRA)的指導和控管下完成，所有No.1規格均需嚴格依照依牙買家國內生豆最高標準等級執行。生豆品質特別體現在其旗艦品牌「琥珀莊園 Amber Estate」。

Gold Cup 旗下目前有「琥珀莊園 Amber Estate」及來自 Blue Mountain Coffee Processors LTD 處理廠的「BMCP」等兩個品牌，而其中獨立的 Amber Estate便是其頂級的旗艦品牌，咖啡櫻桃百分百採收自海拔高约1150～1580公尺的 Abbey Green與 Mount Lebanon莊園，並嚴選由 Blue Mountain Coffee Processors處理廠所分級出來的最高品質生豆。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

Origin/ Jamaica
Varietal/ Typica
Process/ Washed
Flavour Notes/

Orange, cream, maple syrup, citrus acidity, delicate and sticky body. The soft roasted nuts are mixed with the sweetness of molasses and the smoothness of cream. The overall taste is very full, and the finish is sweet and long, very smooth!

Gold Cup, founded in 2003, is a company co-operated by Dr. Charles Lyn and a team of several farmers in the legal Blue Mountain production area.

In order to ensure the best quality and quality control, Gold Cup invests a lot of money in the post-processing of coffee, and controls all stages of green bean processing, drying, roasting and testing. Fully mature red fruits collected from the high-altitude blocks of St. Thomas and St. Andrew are sent to the wet processing plant affiliated with the company. The floating beans are still eliminated in the first stage of processing, and then enter the Blue Mountain Coffee Processors LTD processing plant for subsequent 100% exposure and drying. After selection, they are left to stand for about 8 weeks, and the size, density, color, appearance, etc. of the green beans are graded again. Finally, cupping is performed to confirm the coffee flavor quality. All procedures are completed under the guidance and control of the Jamaica Agricultural Regulatory Authority (JACRA), and all No. 1 specifications must be strictly implemented in accordance with the highest standards for domestic beans from Jamaican buyers. The quality of green beans is particularly reflected in its flagship brand "Amber Estate".

類型/  濾掛式咖啡

焙度/ 淺中焙

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

秋山掛耳＿美味的外出良伴！

每個皆以11g±0.5g，大容量包裝。可沖 225-250 ml的水量，喝出近手沖的美好風味！

我們的掛耳包為維持接近於手沖的風味，研磨顆粒較粗，因此可避免容易發生的淹水、過萃情形，請放慢注水速度，並安心沖泡。

△ 建議沖煮方式 ：

1.將掛耳包架於杯口

2.注入少量熱水悶蒸約20秒

3.注水至滿袋，約3次，總著注水量約200-230ml

4.可於沖煮完之咖啡液中加入適量熱水至喜好的濃淡度，使風味更加延展

本店掛耳皆高品質熟豆磨製，可加水延展使風味層次更顯分明，甜感亦佳！

※ 本店皆選用日本製 濾掛內袋，加以美味的熟豆研磨，沖煮流暢，口感芳醇。

陪伴您美好的珈琲時光 ——

※ 我們提供台灣生產可生物分解環保袋選項，袋體使用後可直接丟入垃圾桶，燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。

    材質具微量透氣性，購買此包裝，收到後請置於密封容器保存，於2個月內飲用完畢。

1.濾紙部分

採用特殊不織布濾袋，原料日本生產與進口，能滴濾出研磨咖啡的甘醇原味。

2.掛耳部分

以專利超音波焊接技術粘結濾紙，完全不含粘著劑，符合安全衛生的健康概念，可方便掛於各種杯子上。

3.文字部分

採用食品級油墨印製，敬請安心飲用。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

內容量：11g ±0.5g

建議水量：225-250ml

製造日期：見包裝標示 (西元/月/日)

製造地區：台灣

保存期限：未開封 6個月

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

/常溫寄送/

國內寄貨
711/全家 店到店 取貨付款
711/全家 店到店 取貨不付款
郵局寄送

港澳地區寄貨
順豐貨運