可以沖入較多的水量卻風味綿長,這是我們追求細緻風味所帶來的表現。秋山埃及之神配方系列,入配豆之一是生豆商與台灣在地酒廠共同開發的精選之作,製造過程皆使用天然食材做發酵與厭氧處理。經過調配,呈現出威士忌酒香與龍眼蜜的和諧搭配,同時保有咖啡的獨特風味。其呈現的咖啡與水果、酒香感,使我們聯想到埃及古文明時代,壁畫上充滿水果與美酒的埃及神祇。依其咖啡液調性,命名呈現。
風味參考/
葡萄果汁、龍眼蜜、威士忌、熱帶熟果,酒味適中。烈酒香氣為主調,層次豐富
(此配方豆依產地及處理法不同分開烘焙,再經設定而混/配豆,有色差為預期表現,敬請安心使用)
《 孔蘇 龍眼威士忌 酒香 配方 KHONSU Brewer: Winemaker Whisky Blend》
「孔蘇(Khonsu)是埃及神話中的第一代月神。他有漫遊者、擁抱者、尋路者與保護者的稱號,是光與夜晚之神,人們命運的創造者;也是治癒之神,祂能使植物成長、水果成熟、動物孕育繁殖,對於男人和女人而言,祂更是愛之神。」
—— wikipedia
類型/ 濾掛式咖啡
焙度/ 淺焙
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秋山掛耳_美味的外出良伴!
每個皆以12g±0.5g,大容量包裝。可沖 225-250 ml的水量,喝出近手沖的美好風味!
我們的掛耳包為維持接近於手沖的風味,研磨顆粒較粗,因此可避免容易發生的淹水、過萃情形,請放慢注水速度,並安心沖泡。
△ 建議沖煮方式 :
1.將掛耳包架於杯口
2.注入少量熱水悶蒸約20秒
3.注水至滿袋,約3次,總著注水量約200-230ml
4.可於沖煮完之咖啡液中加入適量熱水至喜好的濃淡度,使風味更加延展
本店掛耳皆高品質熟豆磨製,可加水延展使風味層次更顯分明,甜感亦佳!
※ 本店皆選用日本製 濾掛內袋,加以美味的熟豆研磨,沖煮流暢,口感芳醇。
陪伴您美好的珈琲時光 ——
※ 我們提供台灣生產可生物分解環保袋選項,袋體使用後可直接丟入垃圾桶,燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。
材質具微量透氣性,購買此包裝,收到後請置於密封容器保存,於2個月內飲用完畢。
1.濾紙部分
採用特殊不織布濾袋,原料日本生產與進口,能滴濾出研磨咖啡的甘醇原味。
2.掛耳部分
以專利超音波焊接技術粘結濾紙,完全不含粘著劑,符合安全衛生的健康概念,可方便掛於各種杯子上。
3.文字部分
採用食品級油墨印製,敬請安心飲用。
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內容量:12g ±0.5g
建議水量:225-250ml
製造日期:見包裝標示 (西元/月/日)
製造地區:台灣
保存期限:未開封 6個月
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