帶有輕盈淡雅的花香與柔和甜感,柔順的酸質表現,在深焙咖啡呈現清爽綿延的香氣和餘韻。
產區/ 伊索比亞
品種/ 74110
處理法/ 水洗
風味參考/
淡雅茉莉花冷香,入口溫潤的甜橙、葡萄柚熟果風味,中後段水果乾甜感,熟茶尾韻
Origin/ Ethiopia
Varietal/ 74110
Process/ Washed
Flavour Notes/
Elegant jasmine cold fragrance, warm sweet orange and grapefruit ripe fruit flavor, dry fruit sweetness in the middle and back, ripe tea aftertaste.
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《 伊索比亞 耶加雪菲 榭爾巴 水洗 Ethiopia Yirgacheffe Chelba Washed 》
關於產區/
來自伊索比亞耶加雪菲(Yirgacheffe)Gedeo 區的 Chelba 村,是世界上最知名的高品質咖啡產地之一,以「花香明亮」著稱。這裡的高海拔、火山土壤與穩定的微氣候,孕育出極為細緻的豆子
產區風味特色/
・使用水洗處理讓這支咖啡的香氣更加乾淨、清透,風味集中表現在茶感、柑橘酸甜與優雅花香
・常帶有佛手柑、橙皮、白花、紅茶的風味,酸質乾淨細緻
・口感滑順輕盈,像紅茶或茉莉花茶,尾韻較清爽
關於品種/
這是一個原生種選育品種,具有良好的抗病性與獨特風味,常見於耶加雪菲和西達摩地區。74110 通常帶有清爽果酸與細膩的花香
如果你喜歡溫潤順口的深烘焙咖啡、果香與淡雅花香、細緻滑順的風味表現,耶加水洗會是很棒的選擇!
類型/ 咖啡熟豆
重量/ 100/200g
焙度/ 深焙
適用/ 手沖、虹吸、冷萃、磨卡壺、義式
適飲期/ 未開封6個月
建議養豆日/ 烘焙日起14天以上
※ 環保包裝爲台灣生產可生物分解環保補充袋選項,袋體使用後可直接丟入垃圾桶,燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。具有少量透氣性,收到後請將咖啡豆儘速置於密封罐中保存。
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