是一款來自咖啡發源地森林的極品咖啡,融合了 Geisha 品種優雅細膩、純淨的風味與卡法地區森林型生態的自然風土條件,風味獨特、層次豐富!
產區/ 伊索比亞
品種/ 藝伎
處理法/ 水洗
風味參考/
擁有茉莉、雞蛋花、柑橘與熱帶水果的優雅香氣,葡萄果汁、黑醋栗、肉桂氣息。酸質明亮,口感清爽滑順
Origin/ Ethiopia
Varietal/ Geisha
Process/ Washed
Flavour Notes/
It has the elegant aroma of jasmine, frangipani, citrus and tropical fruits, with notes of grape juice, black currant and cinnamon. Bright acidity, refreshing and smooth taste.
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《伊索比亞 卡法森林 金豹藝伎 Top G1 水洗 Ethiopia Kaffa Gimbo Geisha Washed G1 》
關於產區/
伊索比亞 Kaffa(卡法)地區的 Bita(碧塔)處理站 所生產的水洗 Geisha(藝伎)G1 等級咖啡,是一款來自咖啡發源地森林的極品咖啡。這支咖啡融合了 Geisha 品種優雅細膩的風味與卡法地區森林型生態的自然風土條件,風味獨特、層次豐富細緻!
產區風味特色/
・口感輕盈、像茶般滑順:Geisha 本身就有細緻優雅的風格,喝起來不像一般濃重的咖啡,更接近花草茶的清爽感。
・花香濃郁:常見如茉莉、玫瑰、小白花、佛手柑的芳香,香氣明顯且持久。
・水果調明亮:水洗處理使酸質更乾淨俐落,帶有柑橘、芒果、百香果等熱帶水果的酸甜感。
・甜感佳:常有蜂蜜、熟水梨、杏桃的自然甜味。
・平衡度與精緻度高:由於處理得宜,整體杯感乾淨,餘韻長且平衡感好。
特別之處/
Kaffa 地區是咖啡名字「Coffee」的語源之一,被認為是阿拉比卡咖啡的原生地。當地的咖啡多在天然森林中與樹木共生,氣候濕潤、海拔約 1750–1850 公尺,自然生態多樣,有利於孕育風味層次豐富的精品豆。Bita 處理站位於這片森林中,採用手採、水洗、日曬的方式處理豆子,維持豆子最純淨的風味。 這支咖啡結合了 Geisha 的精品血統 和 Kaffa 森林的原生風土,展現出一種純淨、精緻又自然的風味表現,是非常值得品嚐的高端豆款!
類型/ 咖啡熟豆
重量/ 100/200g
焙度/ 淺焙
適用/ 手沖、虹吸、冷萃、磨卡壺
適飲期/ 未開封6個月
建議養豆日/ 烘焙日起14天以上
※ 環保包裝爲台灣生產可生物分解環保補充袋選項,袋體使用後可直接丟入垃圾桶,燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。具有少量透氣性,收到後請將咖啡豆儘速置於密封罐中保存。
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