伊索比亞 耶加雪菲 歌迪貝 水洗 - Light

呈現出屬於耶加雪菲核心產區的經典風味，乾淨明亮、淡雅白花香氣和柑橘氣息交織的經典耶加雪菲

產區/  伊索比亞
品種/  古幽原生種
處理法/  水洗
風味參考/

花香、檸檬、甜桃、奶油香氣、蜜香紅茶尾韻、酸甜細緻

Origin/ Ethiopia
Varietal/ Heirloom 
Process/ Washed
Flavour Notes/

Floral, lemon, sweet peach, creamy aromas, honeyed black tea finish, delicate sweet and sour notes.

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《 伊索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 歌迪貝 水洗  Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Gedeb Washed 》

｜關於產區｜

Gedeb 位於伊索比亞南部的 Gedeo 區，同時也是耶加雪菲核心地帶。

海拔多在 1,900–2,200 公尺，是伊索比亞海拔最高、品質最穩定的咖啡產區之一。

產區環境特色：

• 在高海拔生長環境，低溫成熟的果實，風味集中度高

• 火山紅土，礦物質豐富

• 小農混林栽培（咖啡樹與香蕉、樹蔭共生）

• 果實成熟慢，糖分與香氣累積完整

呈現出乾淨、明亮、細緻、花香感強的整體表現

｜產區風味特色｜

花香輪廓清楚，酸質明亮卻柔和，口感清爽、乾淨

• 香氣：白花、橙花、茉莉

• 酸質：檸檬、佛手柑般的清爽柑橘酸

• 口感：輕盈、乾淨

• 甜感：白糖、蜂蜜、淡淡花蜜甜

• 餘韻：清甜細緻，茶香、花香尾韻

類型/  咖啡熟豆

重量/  100/200g

焙度/ 淺焙

適用/  手沖、虹吸、冷萃、磨卡壺

適飲期/  未開封6個月

建議養豆日/  烘焙日起14天以上

※ 環保包裝爲台灣生產可生物分解環保補充袋選項，袋體使用後可直接丟入垃圾桶，燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。具有少量透氣性，收到後請將咖啡豆儘速置於密封罐中保存。

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