肯亞 聶綠 凱蒙波勒 AA Top 水洗 - Light

有別於酸值較強烈的肯亞，這是一支風味甜潤飽滿帶有黑醋栗果汁、淡淡花香和柑橘香氣的高品質肯亞豆

產區/  肯亞
品種/  SL28、SL34
處理法/  水洗
風味參考/
紫色花香、柑橘甜香，桃子、小紅莓酸甜，尾韻黑醋栗、楊桃

Origin/ Kenya
Varietal/ SL28 & SL34
Process/ Washed
Flavour Notes/

The fragrance is a blend of purple floral notes, sweet citrus, and the sweet and sour notes of peach and cranberry,

with a base of blackcurrant and star fruit.

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《肯亞 聶綠 凱蒙波勒 AA Top 水洗  Kenya Nyeri Kiamabara AA TOP Washed   》

｜關於產區｜

  ・來自 Nyeri 的咖啡豆生長於肯亞中部高地，靠近肯亞山 (Mt. Kenya) 山麓，海拔約 1600-2000公尺，長期以小農與合作社制度為主要來源，屬於全世界最經典且品質穩定的精品咖啡產區之一

  ・優異的地理環境，呈現出肥沃紅土、日夜溫差大和穩定降雨氣候所帶來的高品質果實，酸甜飽滿、果香鮮明、可分為前中後段的過程品飲，風味層次表現相當豐富

｜關於處理廠｜

隸屬 Mugaga 合作社，由數千位小農共同供應咖啡果實，屬於經典的傳統肯亞「雙重水洗」工藝，並使用乾淨水源發酵與清洗，重視品質分級和手選。充分展現出小農合作的潛力，透過精緻的處理過程，使風味表現更加穩定優異。

｜風味輪廓｜

・香氣：淡花香、柑橘皮、黑醋栗

・酸質：莓果、葡萄柚、檸檬，明亮而圓潤

・口感：滑順，Body感扎實

・甜感：焦糖、紅糖、熟果甜

・尾韻：帶有茶感、楊桃果汁、乾淨沈穩

這支屬於高品質肯亞豆的經典風味呈現：黑醋栗加上柑橘酸甜，風味濃郁飽滿，同時乾淨度也表現的很棒，尾韻長，冷熱喝都很適合！

類型/  咖啡熟豆

重量/  100/200g

焙度/ 淺焙

適用/  手沖、虹吸、冷萃、磨卡壺

適飲期/  未開封6個月

建議養豆日/  烘焙日起14天以上

※ 環保包裝爲台灣生產可生物分解環保補充袋選項，袋體使用後可直接丟入垃圾桶，燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。具有少量透氣性，收到後請將咖啡豆儘速置於密封罐中保存。

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