蘇門答臘 林東 托巴湖 綠寶曼特寧 19 目 - Light

蘇門答臘林東區，這裡的咖啡以獨特的泥土風味、厚實口感聞名，風味細緻、層次豐富。如果你喜歡醇厚、帶有東方香藥草與巧克力風味、淺焙中酸質較低的咖啡，這支豆子會是很棒的選擇！

產區/  蘇門答臘 林東
品種/  Jember, Java, Ateng
處理法/  濕刨
風味參考/

仙草蜜、白巧克力、紅肉李、柑橘，果汁感、口感飽滿厚實、酸甜平衡、尾韻甜感佳

Origin/ Sumatra
Varietal/ Jember, Java, Ateng
Process/ Wet Hulling
Flavour Notes/

Grass jelly honey, white chocolate, red plum, citrus, juicy, full-bodied taste, balanced sweet and sour, with a sweet aftertaste.

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《蘇門答臘 林東 托巴湖 塔皮恩島 綠寶曼特寧 19 目  Sumatra SUM-North Lintong Tapian Nauli Sc19》

關於產區/

林東 托巴湖，這裡是曼特寧咖啡的發源地之一，擁有火山土壤與潮濕氣候，讓咖啡風味厚實、有深度。海拔在 1,000–1,350 公尺，條件穩定、品質穩定。

產區風味特色/

• 香氣：煙燻木質、香料、土壤氣息

• 風味：巧克力、香料、泥土感、一點李子、柑橘與藥草味。甜感較高，帶有焦糖、紅糖或熱帶水果的甜味。

• 口感：厚實飽滿、低酸、尾韻悠長，有一種溫暖厚重的感覺。酸質柔和順口，不像非洲豆那麼明亮，較為內斂。

關於品種/ 

Catimor（卡提摩爾） 這是抗病力強、適合印尼氣候的品種，常見於東南亞，風味表現偏向香料感與厚重口感。

三次手選＋18目篩選 代表咖啡豆經過非常嚴格的人工挑選，去除瑕疵豆，只留下外觀大顆飽滿、品質最佳的豆子，喝起來更乾淨、穩定、有層次。

特別之處/  

 ・屬印尼地區的高海拔種植範圍（1400–1600公尺），讓咖啡風味更佳集中、濃郁。  

 ・ Giling Basah（Wet Hulling 濕刨法）處理，讓咖啡口感更厚實飽滿，帶有獨特的泥土、草本氣息。  

 ・火山土壤與獨特氣候，讓咖啡尾韻帶有濃郁的巧克力與堅果風味。  

如果你喜歡風味較醇厚、個性鮮明，帶有巧克力與李子、柑橘風味、且酸質溫和的咖啡，這支口感濃郁與香藥草調性的特級曼特寧相當值得一試！

類型/  咖啡熟豆

重量/  100/200g

焙度/ 淺焙

適用/  手沖、虹吸、冷萃、磨卡壺

適飲期/  未開封6個月

建議養豆日/  烘焙日起14天以上

※ 環保包裝爲台灣生產可生物分解環保補充袋選項，袋體使用後可直接丟入垃圾桶，燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。具有少量透氣性，收到後請將咖啡豆儘速置於密封罐中保存。

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