是哥倫比亞最著名的精品咖啡產區之一,以明亮的果酸、甜感高、風味均衡而聞名。 特別適合喜歡清爽口感、酸甜平衡、果香豐富而細緻的咖啡愛好者!
產區/ 哥倫比亞
品種/ 粉紅波旁
處理法/ 特殊發酵水洗
風味參考/
乾香有奔放粉色花香,水蜜桃香氣,品飲時花香依舊。佛手柑,檸檬紅茶,甜桃風味。酸質飽滿,層次豐富
Origin/ Colombia
Varietal/ Pink Bourbon
Process/ Washed
Flavour Notes/
Aroma of bold pink flowers and peach. When drinking, the floral aroma is still there, with bergamot, lemon black tea, and sweet peach flavors. Full acidity, rich layers, and a long aftertaste.
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《哥倫比亞 無垠之原 粉紅波旁 特殊發酵 水洗 Colombia Praderita Jose Pink Bourbon Washed》
關於產區/
高海拔(1400–2000公尺),日夜溫差大,有助於咖啡糖分累積,使甜感更突出。
肥沃的火山土壤,提供豐富的礦物質,讓風味更豐富。
小農種植、手工採摘。當地多為小農,以傳統方式種植與處理,確保高品質生豆。
風味特色/
哥倫比亞的粉紅波旁(Pink Bourbon)水洗咖啡以其獨特的果香和乾淨的風味受到精品咖啡市場的喜愛。酸甜平衡、果香豐富、層次細緻!
關於品種/
粉紅波旁
粉紅波旁是一種較少見的變種,比一般的波旁咖啡多了一種微妙的粉紅色調,被認為是黃波旁和紅波旁的天然變異種。它的風味既有黃波旁的甜感,也有紅波旁的果酸,非常均衡迷人!
酸質細緻且活潑,通常帶有柑橘、莓果或熱帶水果的風味(如葡萄柚、百香果、桃子)。
甜感明顯,帶有蜂蜜或紅糖的甜味。
口感乾淨透亮,餘韻悠長,水洗處理讓風味更加清爽純淨。
偶爾帶有淡淡花香或茶感,層次感豐富。
類型/ 咖啡熟豆
重量/ 100/200g
焙度/ 淺焙
適用/ 手沖、虹吸、冷萃、磨卡壺
適飲期/ 未開封6個月
建議養豆日/ 烘焙日起14天以上
※ 環保包裝爲台灣生產可生物分解環保補充袋選項,袋體使用後可直接丟入垃圾桶,燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。具有少量透氣性,收到後請將咖啡豆儘速置於密封罐中保存。
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