哥斯大黎加 塔拉珠 牧羊少年 SHB Washed - 中焙

可以沖入較多的水量卻風味綿長，這是我們追求細緻風味所帶來的表現。牧羊少年是哥斯大黎加塔拉珠產區的知名咖啡莊園，以乾淨、酸質明亮、甜感高的風味受到喜愛。表現在中焙，清爽、溫和柔潤而甘甜。 

產區/  哥斯大黎加
品種/  卡杜艾、卡杜拉
處理法/  水洗
風味參考/
柑橘、黑糖、堅果、核桃、甜感佳、口感飽滿而清爽回甘

Origin/ Costa Rica
Varietal/ Caturra, Catuai
Process/ Washed
Flavour Notes/
Citrus, brown sugar, nuts, walnuts, good sweetness, full taste and refreshing aftertaste

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《哥斯大黎加 塔拉珠 牧羊少年 SHB Costa Rica Tarrazu SHB Washed》

關於產區/

La Pastora 是哥斯大黎加塔拉珠（Tarrazu）產區的知名咖啡莊園，以乾淨、酸質明亮、甜感高的風味受到喜愛。以手工採下紅熟果實並運送到下方的處理廠，採用傳統水洗處理法來處理生豆，引用來自琵里司河潔淨的水源。加上地質為火山土壤、農民的細心照料、高成熟度漿果、潔淨的水源、引以自豪的百年水洗工藝，讓咖啡風味表現純淨而富有綿長內斂的餘韻。

產區風味特色/

  ・酸質活潑細緻，帶有柑橘、紅蘋果、桃子或莓果的香氣。  

 ・甜感高，像焦糖、蜂蜜或牛奶糖。  

 ・口感滑順，有時帶點奶油或堅果的質地。  

 ・餘韻悠長，乾淨透亮，帶淡淡的花香或可可味。  

特別之處/  

  ・SHB高山極硬豆，讓咖啡風味更集中、酸質更明亮。  

 ・火山土壤，富含礦物質，提升咖啡的甜感與層次感。  

 ・以水洗處理為主，讓風味乾淨純粹，帶有塔拉珠產區典型的柑橘果酸與甜感。  

類型/  濾掛式咖啡

焙度/ 中焙

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秋山掛耳＿美味的外出良伴！

每個皆以11g±0.5g，大容量包裝。可沖 225-250 ml的水量，喝出近手沖的美好風味！

我們的掛耳包為維持接近於手沖的風味，研磨顆粒較粗，因此可避免容易發生的淹水、過萃情形，請放慢注水速度，並安心沖泡。

△ 建議沖煮方式 ：

1.將掛耳包架於杯口

2.注入少量熱水悶蒸約20秒

3.注水至滿袋，約3次，總著注水量約200-230ml

4.可於沖煮完之咖啡液中加入適量熱水至喜好的濃淡度，使風味更加延展

本店掛耳皆高品質熟豆磨製，可加水延展使風味層次更顯分明，甜感亦佳！

※ 本店皆選用日本製 濾掛內袋，加以美味的熟豆研磨，沖煮流暢，口感芳醇。

陪伴您美好的珈琲時光 ——

※ 我們提供台灣生產可生物分解環保袋選項，袋體使用後可直接丟入垃圾桶，燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。

    材質具微量透氣性，購買此包裝，收到後請置於密封容器保存，於2個月內飲用完畢。

1.濾紙部分

採用特殊不織布濾袋，原料日本生產與進口，能滴濾出研磨咖啡的甘醇原味。

2.掛耳部分

以專利超音波焊接技術粘結濾紙，完全不含粘著劑，符合安全衛生的健康概念，可方便掛於各種杯子上。

3.文字部分

採用食品級油墨印製，敬請安心飲用。

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內容量：11g ±0.5g

建議水量：225-250ml

製造日期：見包裝標示 (西元/月/日)

製造地區：台灣

保存期限：未開封 6個月

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